本製品に使用している「にんにく」は道内産の原料を主としパウダー状にしたものを使用しています。

悪臭の原因となる物質や刺激物質を活石水、ミネラル水にて取り除く方法で製造した「にんにく」です。一般的 な薬品等で無臭にした「にんにく」と異なり有効成分はそのままで、アリインから出る酵素を取り除き、唾液や胃液と反応せずにアリインとなり悪臭を発生させ ません。ですから、「にんにく」特有の香りと味が楽しめる上、食後の大敵、臭いがほとんど気になりません。（ただし、口中にカスが残っていたり、胃が悪い 方は多少臭うこともあります）

「にんにく」は殺菌作用・免疫機能の向上・ガン予防効果・悪玉コレステロールの値を下げる効果・気管支炎の予防・血行を良くするなどの研究結果が研究機関より報告されています。
（アリイン・・・にんにくの成分の中で、人間の身体に有効なビタミン類を体内に長くとどめる、体に良い働きを持つ成分）