塩ホルモンは北海道旭川の焼肉屋さんが考えた食べ方です。タレ漬けと違い塩味は豚ホルモン本来の味を堪能できる反面ごまかしが利きません。

本製品はシンプルな味付けの中にアーモンドを加えることによりコクと風味を出しました。味がシンプルなだけに飽きることなく末永く食べることが出来ます。

豚直腸のみを使用し、出来る限り生のホルモンに近い状態に仕上げてありますので、ボイル臭がなくジューシーな触感を味わえます。

原料を洗浄後一本ずつ異物を除去し、全て手切りで製造しています。手切りですので身の薄い部分と厚い部分の大きさを変え食べやすく仕上げてあります。

豚直腸は一頭から１００ｇ程度しか取れず肉厚で触感もよく、低脂肪でミネラルが豊富です。