調理のポイント

いきなり辛い唐辛子と、後から辛いハバネロを使い辛さを追及したハバネロ塩ホルモンですが、焼き上がりに牛乳を合えることで辛さを和らげることが出来ます。でもそれは口に入れた時だけの事。噛めば噛むほどハバネロの辛さが後から襲ってくる面白メニューです。じっくり焼いた後で牛乳でコーティングするようなイメージで調理してください。
※ハバネロ塩ホルモンは焼くと刺激的な煙を発生することがありますので調理中の換気には十分注意してください。