トントロとは、豚の頬から首まわり、肩にかかる部分の肉で、鮮やかなピンクの霜降りがトロにそっくりなところから名づけられました。
トントロの旨みを活かす醤油をブレンドした味噌で仕上げました。焼き上げた時に立ち上がるほどよい味噌と醤油の香ばしい香りをお楽しみ下さい。
網焼き・フライパン・ホットプレート等でお手軽に焼いて召し上がれます。長ネギ等お好みの香味野菜と一緒に焼いてもおいしく召し上がれます。
味噌の性質上、味噌ダレが焦げ付きやすいため注意してご調理下さい。